Грили угольные — под заказ
Сейчас этих товаров нет на складе. Мы подберём модель под вашу задачу и привезём под заказ: менеджер уточнит характеристики, цену и срок поставки.
Как заказать
- Оставьте заявку или позвоните — опишите, что нужно: назначение, размеры, бюджет.
- Менеджер предложит подходящие модели, назовёт цену и срок поставки.
- Оплата наличными или картой при получении, по QR-коду в счёте или безналом — для юрлиц с НДС и без.
- Доставка курьером, в регионы — транспортными компаниями, или самовывоз со склада в Подольске (пн–пт, 9:00–18:00).
Есть в наличии сейчас
Угольный гриль отличается от мангала крышкой и заслонками: ими управляют температурой, поэтому на нём не только жарят над углями, но и запекают крупные куски непрямым жаром. Главный параметр при выборе — диаметр решётки.
Какой диаметр решётки взять: 47 или 57 см?
Площадь круглой решётки растёт быстрее диаметра. У решётки 47 см она около 1 730 см², у 57 см около 2 550 см², то есть почти в полтора раза больше. На 47 см помещаются 4–6 стейков или курица целиком, на 57 см можно разделить угли на две зоны и одновременно жарить на прямом жаре и доводить мясо в стороне. Для семьи из 3–4 человек хватает 47 см, для компании и копчения рёбер удобнее 57 см.
На что смотреть в конструкции?
- Покрытие чаши и крышки. Эмаль не выгорает и легко моется, окрашенный металл со временем приходится подкрашивать термостойкой краской.
- Заслонки. Нижняя регулирует приток воздуха к углям, верхняя в крышке — тягу. Чем плотнее они закрываются, тем точнее держится температура и тем быстрее гаснут угли после готовки.
- Термометр в крышке. Нужен для запекания и копчения при 110–180 °C.
- Зольник. Закрытый сборник золы проще очищать, чем решётку на дне без поддона.
- Решётка. Откидные секции позволяют подкладывать брикеты, не снимая продукты.
- Колёса и боковые столики. Без них гриль сложно откатить под навес на зиму.
Уголь или брикеты?
Древесный уголь быстро разгорается и даёт сильный жар для обжарки. Брикеты разгораются дольше, зато горят ровнее и дольше, что удобнее для томления. Для розжига без жидкости используют стартер-трубу. Её, а также щётки и запасные решётки подбирают в разделе аксессуаров для угольного гриля.
Если нужна точная температура без контроля заслонок, сравните с керамическими грилями-камадо, а если важна быстрота запуска, с газовыми моделями. Менеджеру достаточно назвать диаметр решётки и нужны ли колёса и термометр.
Частые вопросы
Можно ли коптить в угольном гриле?
Да: угли сдвигают к одному краю, сверху кладут смоченную щепу, мясо ставят над пустой половиной и закрывают крышку.
Как погасить угли после готовки?
Закрыть крышку и обе заслонки: без доступа воздуха угли гаснут, остаток можно разжечь в следующий раз. Чехол надевают и гриль убирают под навес только после полного остывания.
